Сейчас в эфире:
Жми и слушай!
Понедельник, 25 Март 2019 00:00

В Норвегии на международном конкурсе сыроваров эксперты определили лучший сыр в мире. 

   Главную премию получил норвежский сыр Фанауст, который производят под Бергеном. Второе место жюри отдало тоже норвежскому сыру — им стал сорт Хельфейт. Это традиционный коричневый козий сыр. Норвегия представила на конкурс 175 разновидностей продукта. Также большим разнообразием сортов отметились Италия, Швейцария, Франция и Германия. Специалисты оценивали почти три с половиной тысячи сортов сыра из 41 страны. Помимо экспертов в состав жюри вошли блогеры, журналисты, представители музеев и другие ценители сыра, не связанные напрямую с гастрономией. Они оценивали продукт по множеству параметров: внешний вид, качество корочки, основные характеристики и вкус.