Сейчас в эфире:
Жми и слушай!
Вторник, 21 Декабрь 2021 00:00

Шеф-повар заявил, что в магазинах и на рынках продается только два вида хурмы — обыкновенная и «королевская».

   Для каждого из них существуют свои правила. При выборе фрукта специалист посоветовал обращать внимание на внешний вид плода и его сорт. Так, у обыкновенной хурмы листочки и плодоножка должны быть сухими и темного цвета, а сама ягода — блестящей и мягкой без пятен и вмятин. Специалист также назвал способ выбрать невяжущую хурму. По его словам, плод сорта «королек» не обладает таким свойством, поскольку в нем отсутствуют танины. «Королевская» хурма отличается небольшим размером, ярким ароматом, плотной кожицей бордового или коричневого цвета. Мякоть внутри плода имеет прожилки темного цвета.