Сейчас в эфире:
Жми и слушай!
Суббота, 04 Декабрь 2021 00:00

Французские эксперты назвали основные ошибки при приготовлении макарон.

   По словам кулинаров, одна из самых частых ошибок при варке этого блюда — добавление оливкового масла. Оно не смешивается с водой, а просто поднимается на поверхность, поэтому в нем нет смысла. Также не следует использовать слишком маленькую кастрюлю. Повара утверждают, что макароны нужно варить в большом количестве воды: более полутора литров на 100 грамм макаронных изделий. Нужно мешать макароны время от времени и обязательно дожидаться, пока вода полностью закипит. Эксперты считают, что соль лучше добавлять сразу, как кастрюля ставится на огонь — так она однородно растворится сначала в горячей воде, а затем в макаронных изделиях.