Сейчас в эфире:
Жми и слушай!
Понедельник, 07 Июнь 2021 00:00

Интернет-платформа «Google искусство и культура» включила борщ в список «10 блюд, которые повлияли на русскую кухню».

   Отмечается, что проект американской корпорации создавался при поддержке Федерального агентства по туризму. «История борща уходит в глубину столетий, но в ХХ веке этот сытный суп стал основным блюдом кафе нескольких стран, включая Россию», — говорится в проекте. В статье о супе также указано, что существует несколько рецептов, в том числе украинский борщ (с тертым салом и чесноком) и борщ по-московски (с разными видами мяса). При этом со временем название «борщ» стало собирательным для супов с кислым вкусом.