Сейчас в эфире:
Жми и слушай!

Пятница, 03 Январь 2020 00:00

Ученые поняли, почему люди любят кофе.

   Американские ученые нашли объяснение пристрастию людей к черному кофе. Выяснилось, что любовь к этому напитку противоестественна с точки зрения эволюции, поскольку все млекопитающие воспринимают горький вкус предупреждением о содержании в продукте опасных для жизни веществ. Эксперты изучили пищевые привычки жителей Великобритании, предварительно опросив их, в каких количествах они употребляют чай, кофе и алкоголь. Самыми большими поклонниками кофе оказались те респонденты, в чьем геноме присутствовали мутации генов, отвечающие за высокую чувствительность к кофеину. Кроме того, такие люди меньше любили чай и алкоголь, чем остальные участники эксперимента.